Afvallen wordt makkelijker met de juiste keuzes: van eiwitrijke en vezelrijke voeding tot verse ingrediënten en minder zout in je maaltijden.
Eiwitrijke voeding voor effectief afvallen en een verzadigd gevoel
In theorié is afvallen eenvoudig; wanneer je kilo’s kwijt wilt, betekent dit dat je meer calorieën moet verbranden dan dat er binnenkomen. Daarbij is het belangrijk om voor ogen te houden dat er een goede balans moet zijn tussen (voldoende) bewegen en gezond(er) eten. Je kunt namelijk als een bezetene gaan sporten, maar als je daarnaast niet óók op je voeding let, zul je waarschijnlijk niet de veranderingen gaan zien die je graag wílt zien. Eiwitrijke voeding is een slim idee om een aantal redenen. Eiwitten zijn belangrijkste bouwstoffen voor je spieren. Zo helpen ze je spieren bijvoorbeeld te herstellen na het sporten. Ook geven eiwitten een verzadigd gevoel, dit betekent dat je dus langer het gevoel hebt dat je ‘vol’ zit, of in ieder geval genoeg gegeten hebt. Ook voorkom je met het eten van eiwitten dat je bloedsuikerspiegel snel stijgt. Voorbeelden van eiwitrijke voeding zijn vis, eieren, kip, kwark, yoghurt en eieren.
Vezelrijke voeding en afvallen: langer verzadigd met groenten, noten en zaden
Naast eiwitrijke voeding is ook vezelrijke voeding erg belangrijk. Voedsel zoals brood, pasta en rijst is bijvoorbeeld vezelrijk, maar bevat daarnaast ook weer veel koolhydraten. Vezelrijk voedsel zoals noten, zaden en groenten kun je gewoon lekker eten. Waarom is het zo belangrijk om vezelrijke voeding te eten? Met vezelrijk voedsel is je spijsvertering langer bezig dan met voedsel waar minder vezels in zitten. Na het eten van vezelrijke voeding zul je dus ook weer merken dat je minder snel honger hebt. Als tussendoortje zijn bepaalde noten lekker en gezond om te eten. Pistachenoten zijn één de meest gezonde nootsoorten die er zijn! Ze bevatten in verhouding tot andere noten weinig calorieën en bovendien veel belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamines, eiwitten, vezels en mineralen. Kies het liefst voor rauwe, onbewerkte noten zoals Bas Boer Noten’s pistachenoten.
Kies verse groenten, kruiden en specerijen boven kant-en-klare pakjes
Gebruik zelf groenten, kruiden en specerijen om je maaltijden klaar te maken en laat kant-en-klare pakjes uit de supermarkt zo veel mogelijk staan. Deze pakjes bevatten namelijk vaak veel zout, suiker en onnodige toevoegingen die je afvalproces kunnen tegenwerken. Zout houdt vocht vast in je lichaam, waardoor je je sneller opgeblazen of zwaar voelt. Door te koken met verse ingrediënten behoud je niet alleen de smaak, maar ook de voedingsstoffen. Denk aan verse tomaten, paprika’s, spinazie of broccoli, aangevuld met kruiden zoals basilicum, peterselie, kurkuma of paprikapoeder. Zo maak je gezonde, smaakvolle maaltijden zonder extra calorieën of verborgen suikers. Bovendien geeft het zelf koken je controle over wat je precies binnenkrijgt, wat helpt bij afvallen en een gezondere levensstijl.
Voldoende water drinken is essentieel tijdens het afvallen
Voldoende water drinken is tot slot heel belangrijk, ook tijdens het afvallen. Niet zelden wordt honger namelijk verward met dorst. En als het wel dorst is wat je hebt, les deze dan dus met water. Vruchtensappen en frisdranken zitten vaak boordevol suiker. Vind je (voldoende) water drinken lastig? Groene thee werkt ook goed tegen dorst. Laat dan wel de suiker staan. Veel mensen zijn tijdens een afval-proces geneigd om zin mogelijk te eten. Dit is echter best ‘gevaarlijk’. Hoe je het ook wendt of keert, je lichaam heeft gewoon simpelweg calorieën nódig om te kunnen blijven functioneren, letterlijk om in leven te blijven dus. Jezelf uithongeren is dus niet alleen ongezond, de kans dat je (lichaam) dit volhoudt, is verder ook erg klein. Verder hoef je jezelf echt niet álles te ontzeggen. Als jij gelukkig wordt van een lekker taartje of een stuk chocolade op zijn tijd, gún jezelf dit dan ook af en toe. Maar overdrijf het niet en zorg voor een goede balans.
